土屋図形株式会社

 

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緑茶やお米、ハーブや野菜を育てている静岡県裾野市の畑には昔はふくろうが住んでいました。

 

Boscus(ボスカス)とは方言で「ふくろう」という意味で、祖父が使っていた言葉です。

小さな頃の祖父の言葉を覚えていて、畑をやるならBoscusという屋号にしようと決めていました。小さな頃と比べると自然が少なくなりましたが、まだまだ緑豊かなこの場所でふくろうが訪れるような畑を作って行きたいと思っています。

2022-2023すそのブランド認定品

 

青いハーブ(バタフライピー)

 

 

 タイでは庭先などで栽培されているというポピュラーなハーブ「バタフライピー」。バタフライピーは、熱にも強いので、温かいハーブティー、ケーキなどのスイーツ、パンなども鮮やかな青色になります。バタフライピーにはポリフェノールの一つ、アントシアニンが含まれています。

 

ネット販売他各地展示会などで販売しています。

 

1,000円