フィールドアンドサンズ

 

〒410-1102 裾野市深良1703 

TEL & FAX 055-997-0757

 

メール surugawan.tokai@ezweb.ne.jp

すそのブランド認定品:サバの冷燻

 沼津港に水揚げされた特大のサバを厳選。漬け込み液に裾野市内の自家茶園の『やぶきた茶』の抽出液を使用し、ヤマザクラでスモークの香りのまろやかさに更に磨きをかけました。 非加熱、低温熟成で仕上げたサバの燻製は全国でも類例がありません。

600円

 

すそのブランド認定品:虹鱒冷燻

富士山麓の湧水で育まれた脂の乗った虹鱒を秘伝の味付けと製法でじっくりと仕上げスライス致しました。燻煙には箱根西麓の裾野市内のソメイヨシノを原木に東北の山桜をブレンドし使用して居ます。

創業以来30余年、一層磨きをかけた味と香りをお楽しみ下さい。

700円/100gパック