〒410-1107 裾野市御宿198-4 営業時間9:00から18:00 月曜定休日

TEL 055-992-3790  FAX 055-992-3799

HP http://www.yamaimoya.com/  E-MAIL info@yamaimoya.com

 

すそのブランド認定商品:山芋そば

 

富士の裾野に自生する山芋で作った「山芋そば」

広大な富士の裾野に自生する山芋をつなぎにして練り込んだ「山芋そば」は地元で冠婚葬祭にも愛用されています。滋養も豊富なうえ、何よりも美味しいおそばとして地元でも人気の逸品です。

広大な富士の裾野に自生する自然薯を、つなぎに練り込んだ「手打ちそば」を当地では、昔から年越や各種の祝賀行事のご馳走に愛用して参りました。しかし、近年急速に開発が進み、自然薯の入手が大変困難になり、おいしい「手打ちそば」を賞味するチャンスが減って、誠に淋しい次第であります。
何とか、このおいしさを何時でも味わえるようにしたくて、いろいろ工夫を凝らし、幸いに当地持産の栽培山芋(旧称つくね芋・商品名やまいも)が、とても良質である点を生かして、作り上げたものがこの「山芋そば」でございます。愛好家各位のご賞味に、又は御贈答に自信をもってお奨め致します。

山芋そば(クリックで拡大)
山芋そば(クリックで拡大)

すそのブランド認定品」をご紹介します。
裾野市御宿にある「(有)海野製麺所」さんの「山芋そば」です(^^♪
自然薯を練りこんだ手打ちそばで、箱入りもあるため裾野市の観光スポット、富士山2合目のゆうえんち「ぐりんぱ」さんや「スカイポート水ヶ塚」さん、「ヘルシーパーク」さんでもお土産に人気だそうです(^_^)/~
市内のお祭りにもたくさん出店されているので、海野さんをお見かけになる方も多いのでは…笑
「(有)海野製麺所」さん、ご協力ありがとうございました。

 

お店のHPは↓